ô saveurs d'antan

Menu Soir

 

Les Burgers d’Antan
A emporter 12€

Steak de bœuf race Aubrac, pain artisanal, ketchup maison, cantal, roquette,
Steak d’agneau, pain artisanal, ketchup maison, compoté d’oignons curry, tome de brebis
 

Le Gargouille pour jeudi soir et vendredi soir 24 €

Entrées :
 
Cuisses de grenouille à la persillade façon nuggets, légumes de saison, confiture de tomates rouge pimenté du «Ó saveurs d'antan»
Merlan de Boeuf juste snacké dans sons bouillon à la citronnelle, épeautre, épinard
Plats :
 
Couteaux à la persillade, fondu de poireaux de la ferme du Gó au lard fermier avec sa polenta
Ballotine de poulet aux écrevisses, orges perlés, choux en folies
Desserts :
 
La fouace Aveyronnaise joue les Tropéziennes
Dóme Chocolat pistache

Le Gargouille pour Samedi soir et Dimanche Midi 24 €

Entrées :
 
La langoustine en bisque et en croustillant
Le velouté de foie gras du «Ó saveurs d'antan» avec ses pop-corn au curry de Madras et piment d'Espelette
Plats :
 
Crépinette de souris d'agneau confit au agrumes
Dorade grillée, butternut en cube et coing
Desserts :
 
Tarte aux poires façon Bourdaloue avec crèmes glacée poivre et rhum raisin.
Financier aux marrons, crème glacée poires et chataignes

Découvrez nos plats à la carte - à emporter

Entrées :
 
Velouté de foie gras, Pop-corn au Curry, Piment d’Espelette
12.00€
L'entrée Gargouille
10.00€
Plateau apéro à partager : Fricandeau, terrine de foie gras, échaudés, assortiment de fromage, pickles du jour
18.00€
 
Plats :
 
Pigeon entier du mont Royal en ballotine au foie gras
26.00€
Plat Gargouille 
18.00€
Desserts :
 
Fondant au chocolat Ceïba 64%, crème glacée au potimarron
8.00€
Dessert Gargouille
9€
 

A EMPORTER SUR COMMANDE AVANT 15 HEURES LE JOUR MEME

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T.V.A et service inclus

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